Birnensorten
Volltragende Bergamotte
Informationen zur Birnensorte
Die Volltragende Bergamotte ist eine alte Birnensorte, die vermutlich aus Italien stammt und inzwischen auch in anderen Ländern, wie Frankreich und Deutschland, angebaut wird. Die Früchte haben eine mittelgroße bis große Größe und eine unregelmäßige Form mit unebener Schale. Die Farbe der Schale variiert zwischen gelb-grün und gelb-braun, wobei sie oft mit Rostflecken bedeckt ist.
Das Fruchtfleisch ist sehr saftig und hat einen süß-säuerlichen Geschmack mit einer leichten Würze. Die Volltragende Bergamotte ist eine spät reifende Birnensorte und wird normalerweise im Oktober geerntet. Sie eignet sich hervorragend für den frischen Verzehr und für die Verarbeitung zu Kompott, Gelee und anderen Desserts.
Die Bäume der Volltragenden Bergamotte sind mittelgroß bis groß und haben eine aufrechte Wuchsform. Sie bevorzugen einen sonnigen Standort und einen nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden. Die Sorte ist in der Regel robust und widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge.
Insgesamt ist die Volltragende Bergamotte eine seltene und besondere Birnensorte, die aufgrund ihres ausgeprägten Aromas und ihrer historischen Bedeutung bei vielen Obstliebhabern geschätzt wird. Trotzdem ist sie inzwischen eher selten anzutreffen, da sie von anderen, ertragreicheren Sorten verdrängt wurde. Es gibt jedoch einige Obstbauern, die sich bemühen, diese alte Sorte zu erhalten und weiter anzubauen.
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