Birnensorten
Pastorenbirne
Informationen zur Birnensorte
Die Pastorenbirne ist eine alte, traditionelle Birnensorte, die in Mitteleuropa beheimatet ist. Die Frucht hat eine mittelgroße, leicht ovale bis kegelförmige Form und eine unregelmäßige, braune Schale, die oft mit Rostflecken bedeckt ist. Das Fruchtfleisch ist weiß, saftig und hat einen süßen, leicht würzigen Geschmack.
Die Pastorenbirne ist eine späte Sorte und kann von Oktober bis November geerntet werden. Die Birne ist lagerfähig und kann auch noch im Winter genossen werden. Die Frucht ist wenig anfällig für Krankheiten und Schädlinge und benötigt nur wenig Pflege.
Der Baum der Pastorenbirne hat eine aufrechte, schlanke Wuchsform und wird meistens als Halbstamm oder Hochstamm gezogen. Die Sorte ist ertragreich und eignet sich besonders gut für den Anbau in größeren Gärten und Obstplantagen.
Die Pastorenbirne ist eine Birnensorte, die aufgrund ihres süßen, würzigen Geschmacks und ihrer Langlebigkeit geschätzt wird. Sie wird oft als Tafelobst genossen, kann aber auch zur Herstellung von Birnenmost oder -schnaps verwendet werden. Die Sorte ist aufgrund ihrer Seltenheit und ihres ursprünglichen Charakters bei Liebhabern alter Obstsorten sehr beliebt und wird auf einigen Märkten und in einigen Obstläden in Mitteleuropa angeboten.
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