Birnensorten
Gelbe Frühbirne
Informationen zur Birnensorte
Die Gelbe Frühbirne ist eine alte Birnensorte, die bereits seit dem 17. Jahrhundert bekannt ist. Sie zählt zu den Frühbirnen und wird auch unter den Namen Gelbe Sommerbirne oder Rote Sommerbirne angeboten. Die Erntezeit der Gelben Frühbirne beginnt bereits Ende Juli und erstreckt sich bis in den August hinein.
Die Früchte der Gelben Frühbirne sind mittelgroß bis groß und haben eine bauchige, birnenförmige Gestalt. Die Schale ist gelblich und glatt, bei Sonnenbestrahlung können sich auch rötliche Schattierungen bilden. Das Fruchtfleisch ist saftig, fein in der Konsistenz und hat einen süßlichen Geschmack.
Der Baum der Gelben Frühbirne ist mittelstark im Wuchs und bildet eine breite, runde Krone. Er bevorzugt sonnige Standorte und gedeiht auf fruchtbaren, lockeren Böden am besten. Die Sorte ist relativ widerstandsfähig gegenüber Schädlingen und Krankheiten.
Die Gelbe Frühbirne eignet sich besonders als Tafelbirne und kann auch zum Einkochen von Kompott und Marmelade verwendet werden. Aufgrund ihrer frühen Reife wird sie oft als erfrischender Sommerobstsnack geschätzt.
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