Birnensorten
Gute Graue
Informationen zur Birnensorte
Die Gute Graue ist eine alte Birnensorte, die in Deutschland und Österreich angebaut wird. Die Frucht ist mittelgroß bis groß, hat eine bauchige oder birnenförmige Form und eine raue, graue Schale, die in der Reifezeit gelblich-braun wird. Das Fruchtfleisch ist saftig, gelblich-weiß und hat einen süßen, milden Geschmack.
Die Gute Graue ist eine späte Sorte und kann erst im Oktober bis November geerntet werden. Die Birne ist lagerfähig und kann auch noch im Winter genossen werden. Die Frucht ist wenig anfällig für Krankheiten und Schädlinge und benötigt nur wenig Pflege.
Der Baum des Gute Graue hat eine aufrechte, schlanke Wuchsform und wird meistens als Hochstamm gezogen. Die Sorte ist sehr ertragreich und eignet sich besonders gut für den Anbau in größeren Gärten und Streuobstwiesen.
Die Gute Graue ist eine besondere Birnensorte, die aufgrund ihres milden Geschmacks und ihrer späten Reifezeit bei vielen Menschen sehr beliebt ist. Sie wird oft als Tafelobst genossen, kann aber auch zur Herstellung von Birnenmost, Birnenschnaps oder Marmelade verwendet werden.
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