Birnensorten
Nojabrskaja
Informationen zur Birnensorte
Die Nojabrskaja ist eine russische Birnensorte, die in Sibirien und anderen nördlichen Regionen Russlands angebaut wird. Die Frucht ist mittelgroß bis groß, hat eine unregelmäßige, birnenförmige Form und eine raue, gelbliche Schale mit roten, braunen und grünen Flecken. Das Fruchtfleisch ist saftig, weiß und hat einen süßen, leicht säuerlichen Geschmack.
Die Nojabrskaja ist eine späte Sorte und kann erst im Oktober bis November geerntet werden. Die Birne ist sehr lagerfähig und kann auch im Winter noch genossen werden. Die Frucht ist besonders robust und widerstandsfähig gegenüber widrigen Wetterbedingungen wie Frost oder Trockenheit.
Der Baum der Nojabrskaja hat eine aufrechte Wuchsform und ist sehr winterhart. Die Sorte ist sehr ertragreich und eignet sich besonders gut für den Anbau in kühleren Regionen.
Die Nojabrskaja ist eine seltene Birnensorte, die aufgrund ihrer Robustheit und ihres süßen, leicht säuerlichen Geschmacks bei vielen Menschen sehr beliebt ist. Sie wird oft als Tafelobst genossen, kann aber auch zur Herstellung von Birnenmost oder -schnaps verwendet werden.
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