Birnensorten
Edle Sommerbirne
Informationen zur Birnensorte
Die Edle Sommerbirne ist eine alte, traditionsreiche Birnensorte, die für ihren süßen Geschmack und ihre frühe Reife geschätzt wird. Diese Sommerbirne wird vor allem in traditionellen Obstgärten kultiviert.
Eigenschaften der Edlen Sommerbirne
Die Edle Sommerbirne hat eine mittelgroße Frucht mit einer leicht gedrungenen, birnenförmigen Gestalt. Ihre Schale ist gelbgrün, oft mit einer leichten Rötung auf der Sonnenseite. Das Fruchtfleisch ist weiß, zart und sehr saftig, mit einem süßen, milden Geschmack.
Reifezeit und Lagerung
Diese Sorte reift im August und gehört zu den frühen Birnensorten. Sie ist nur kurz lagerfähig und sollte bald nach der Ernte verzehrt werden, da sie schnell überreif wird.
Verbreitung
Die Edle Sommerbirne ist in Mitteleuropa verbreitet und findet sich hauptsächlich in alten Obstgärten und Streuobstwiesen. Sie wird heute nur noch selten im kommerziellen Anbau verwendet.
Verwendung
Diese Birne wird hauptsächlich als Tafelbirne genutzt, eignet sich aber auch gut zur Verarbeitung in Marmeladen oder Kompott. Aufgrund ihres saftigen Fruchtfleisches ist sie ein beliebter Sommersnack.
Themenrelevantes
Alles über alle Bäume, Obstbäume, Birmenbäume usw.
Das Kräuterlexikon mit vielen Infos über alle Kräuter
Birnensorten
- Abbé Fétel- Coscia
- Enghien
- Isolda
- Rocha
- Theodore
- Uta